Vieiras
Datos técnicos
Presentación / Packaging:
Cajas de cartón; 4 y 6 kg.
Modo de elaboración:
Freír en freidora o sartén a una temperatura de entre 180º y 200º C. Si se hace en sartén, asegurarse de que el aceite cubre bien el producto. Debido a su grosor, conviene descongelar antes este producto. En caso contrario, no añadir muchas unidades al mismo tiempo para no producir un descenso brusco de la temperatura. No volver a congelar una vez descongelado.
Conservación y vida del producto: Dos años a –18ºC
OMGs: NO
Cajas de cartón; 4 y 6 kg.
Modo de elaboración:
Freír en freidora o sartén a una temperatura de entre 180º y 200º C. Si se hace en sartén, asegurarse de que el aceite cubre bien el producto. Debido a su grosor, conviene descongelar antes este producto. En caso contrario, no añadir muchas unidades al mismo tiempo para no producir un descenso brusco de la temperatura. No volver a congelar una vez descongelado.
Conservación y vida del producto: Dos años a –18ºC
OMGs: NO